D'Ernährung muss dem Gesondheetszoustand vun der Persoun ugepasst ginn. Verschidde Krankheeten beaflossen d'biologesch Prozesser am Kierper, also ass et néideg d'Noutwendegkeet fir Nährstoffer z'änneren. Diätprogrammer gi benotzt fir dës Ännerungen z'erreechen. Diät ass en integralen Deel vun der therapeutescher Ernärung, déi vun engem Dokter verschriwwen ass, beaflosst de Verlaf vun der Krankheet, Erhuelung, Eliminatioun vun Adipositas an iwwerschësseg Kierpergewiicht.
Diät - wat ass et (therapeutesch Diät, Diät fir Gewiichtsverloscht)?
"Diät (vum griichesche diaita, Δίαιτα) ass de kontrolléierte Konsum vu Liewensmëttel a Flëssegkeet, fir e spezifescht Zil z'erreechen. De Begrëff "Diät" kann op verschidde Weeër benotzt ginn: Spidol (offiziell) Diäten, Programmer fir Gewiicht ze verléieren, d'Gesondheet z'erhalen oder z'änneren, laangfristeg Diätsystemer (ënnerstëtzt vun engem Liewensstil oder Philosophie). "Dëst ass wéi d'Wiki d'Diät beschreift (Wikipedia. org).
Prinzipien vun der Diät Ernärung:
- Benotzung vun héichwäerteg Matière première;
- Reduktioun vun Hëtzt Behandlung vun Produiten;
- Reduktioun vum Konsum vu waarme Gewierzer;
- d'Erhéijung vum Konsum vu gréngen (Dill, Petersilie, Zitroun amplaz Esseg);
- ofhängeg vun der Krankheet - Erhéijung / Ofsenkung vu bestëmmte Nährstoffer;
- regelméisseg Iessen (5 Mol am Dag, fir Diabetis - 6 Mol am Dag);
- Schwéierpunkt op de Goût vun Iessen - Erhéijung Appetit bei Patienten.
Diät ass e breet Konzept. Den Diätprogramm als solch implizéiert keen Honger oder plötzlech Verännerungen, déi zu enger Verschlechterung vum Zoustand féieren.
Aarte vun Diäten
D'Zil fir Är Ernährung z'änneren ass vläicht Gewiicht ze verléieren - eng Rei vun Ernärungsprogrammer konzentréieren sech op Gewiichtsverloscht. Dëse Begrëff bezitt sech op déi Circuiten am meeschte bekannt fir de Public. Den nächste Grond fir Diätbeschränkungen ze beobachten ass d'Präsenz vun der Krankheet. Esou Programmer gi vun Dokteren verschriwwen; Et ass net recommandéiert se onofhängeg ze verfollegen, ouni eng Diagnos ze maachen (besonnesch vun enger ongesonder Persoun). Aner Diätziler si méi spezifesch. Si enthalen d'Verbesserung vun der Qualitéit vun den Hoer, Neel an Haut. Et ginn och Diäten fir ze bauen, d'Muskelmass ze stäerken, d'Liewensmëttelschemae fir d'allgemeng Verbesserung vun der Immunitéit, etc.
Diäten si mat der Entgiftung vum Kierper assoziéiert. Dëst ass och eng Diätännerung, eng Restriktioun, awer kuerzfristeg.
Medizinesch Diäten (Tabellen)
An der Präsenz vun enger Krankheet ass et wichteg net nëmmen d'technologesch Virbereedung vun der Ernährung ze garantéieren, awer och de professionelle Kontakt mam Patient. Och am Kontext vun Diätännerungen soll eng Persoun fäeg sinn d'Liewensmëttelwahlen a Konsultatioun mat engem Ernährungsspezialist ze treffen.
Wat ass eng Diät a medizinesche Begrëffer? Haut gesäit d'Klassifikatioun vun Diätprogrammer (Tabellen) normalerweis esou aus:
- NPO (N) - Hongerstreik.
- 0S - Téi Sall. Téi, net séiss oder séiss. Et ass verschriwwen fir Patienten déi net fäeg sinn Iessen mëndlech ze huelen.
- Nr 2 - sanft. Recommandéiert fir Patienten mat gastrointestinal Stéierungen an akuter vaskulärer Krankheet.
- Nr 3 - eng Basis, rational Ernährung. Konformt mat Erwuessene Patienten an eeler Kanner, déi keng Diätbeschränkungen erfuerderen.
- 4S - niddereg Fett. Verschriwwen fir akuter Pankreatitis, Entzündung vun der Gallerbladder während dem Iwwergank op mëndlech Nahrungsaufnahme.
- Nr 4 - niddereg Fett. Recommandéiert fir chronesch Krankheeten vun der Liewer, Bauchspaicheldrüs a Gallerbladder (normalerweis nom Wiessel vum méi strenge 4S).
- Nr 5 - Rescht-gratis. Observéiert fir Stéierungen am ënneschten Magen-Darmtrakt.
- Nr 6 - niddereg Protein. Gëeegent fir Patienten mat chroneschen Nierenausfall.
- Nummer 8 - niddereg-Kalorie. Verschriwwen fir fettleibeg Leit, déi keng sanft Ernärungsanpassungen erfuerderen, Patienten mat Hyperlipoproteinämie, Adipositas Typ 1 an Typ 2 (d'Diät enthält méi wéi 5000 kJ pro Dag, sou datt d'Konformitéit mat der Diät relativ einfach ass).
- Nr 9 - Diabetiker. Recommandéiert fir Patiente mat Diabetis.
- 9S - Diabetiker sanft. Diabetesch Versioun vun enger sanfter Diät.
- Nr 10 - ongesalzte. Normalerweis net Deel vum Ernährungssystem, well all Diäten involvéiert d'Iessen ze kachen ouni Salz ze addéieren (de fäerdege Plat gëtt gesalzt wéi néideg).
- Nr 11 - nährstoffaarme. Gesellt fir Patienten mat erhéicht Energiebedürfnisser a erhéicht Kierpergewiicht.
- Nr 12 - Puppelchen. Wann néideg, fir Kanner vun 1, 5-3 Joer verschriwwen.
- Nr 13 - Kannerzëmmer. Konformt mat Alter 3-15 Joer.
- Glutenfräi - eng Diät ouni Gluten. Fir Patienten déi un Glutenintoleranz leiden (Zöliakie).
- Niddereg Phosphor Dialyse Diät. Observéiert vu Patienten déi Hämodialyse a Peritonealdialyse maachen.
Haut ginn et och vegetaresch Diätoptiounen.
Déi populärste Diäten fir Gewiichtsverloscht
Eng niddereg-Energie Diät ass en Ernärungsprogramm fir Kierpergewiicht ze reduzéieren, wat eng wichteg Method ass fir Iwwergewiicht an Adipositas ze behandelen. Säin heefegsten Zweck ass iwwerschësseg Fett ze eliminéieren. Eng effektiv Diätplang fir Gewiichtsverloscht soll gläichméisseg Fettgewebe am Kierper reduzéieren. Awer et gëtt dacks vu Leit (meeschtens jonk Meedercher) beobachtet, déi net iwwergewiichteg sinn, awer d'Noutwennegkeet fille fir Gewiicht ze verléieren wéinst der Moud Diktat vun der Erschöpfung.
Gewiichtsverloscht kann duerch de Verloscht vun net nëmmen Fett verursaacht ginn, awer och Waasser a Muskel. Dofir gëtt et keng direkt Relatioun tëscht Fettgehalt a Kierpergewiicht. Muskelverloscht während Gewiichtsverloscht kann duerch Übung a richteg Liewensmëttelwahlen reduzéiert ginn. Eng falsch Ernährung stellt eng gesondheetlech Gefor. Et kann och de Géigendeel Effekt hunn (no Gewiichtsverloscht ginn erëm Fettablagerungen geformt - de sougenannte "Jo-Jo-Effekt").
D'Leit brauchen Nährstoffer: Proteinen, Fette, Kuelenhydrater, Vitamine, Mineralstoffer, Waasser. Essential Aminosäuren (Proteinkomponenten) si wichteg fir d'Produktioun vun Zellen, besonnesch Muskelzellen. Essential Fettsäuren sinn an der Bildung vu Gehirzellen involvéiert. Vitamine a Mineralstoffer si wesentlech fir vill Funktiounen. De Gesamtbetrag vun der Energie variéiert jee no dem Alter vun der Persoun. Fir Erwuessener ass déi optimal Notzung 1200-1500 kcal / Dag.
Zu de bekanntste Diätprogrammer fir Gewiichtsverloscht sinn déi folgend Liewensmëttelpläng.
Ducan's Diät
Dëst ass eng Diät fir Gewiichtsverloscht publizéiert vum franséischen Ernärter Dr. Pierre Dukan am Buch "Ech kann net Gewiicht verléieren. "Et baséiert op 4 Etappe vu verschiddenen Dauer:
- éischt - 2-10 Deeg;
- zweet - 14 Deeg;
- drëtt - ofhängeg vun der Zuel vu Kilogramm verluer (1 kg = 10 Deeg vun der drëtter Stuf);
- déi véiert - stänneg.
All Phase huet Produkter erlaabt a verbueden. De Schema gëtt vun der intensivster Phase entwéckelt (nëmme Liewensmëttel déi Protein enthalen ginn verbraucht) bis zur leschter Phase (alles gëtt verbraucht wärend e Protein Dag eemol d'Woch observéiert gëtt). En noutwendegen Deel vum Gewiichtsverloschtprozess ass Drénkregime.
Këscht Diät
Dësen Ernärungsprogramm baséiert op Iessen a limitéierter Quantitéit, awer méi dacks.
D'Box Diät funktionnéiert op de Prinzip vun der regelméisseger Doséierung vu Liewensmëttel. Säin Zil ass d'Gewunnecht ze kréien, kleng Quantitéiten u Liewensmëttel a reegelméissegen Ofstänn ze iessen, ouni ze iessen, a grouss Portiounen 3 Mol am Dag ze iessen.
Paleolithesch Ernährung
De Paleolithesche Programm, och d'Paleo-Diät oder d'Steenzäit-Diät genannt, gëtt dacks als Liewensstil bezeechent. Eng Persoun no enger Paleo-Diät ass ongeféier déi vermeintlech Ernärung vum prehistoresche Mann während der Paleolithescher Ära, déi längsten Period an der mënschlecher Geschicht, déi ongeféier 3 Millioune Joer dauert. Wärend dëser Period hunn d'Leit d'Landwirtschaft net kannt; si krute Liewensmëttel duerch Juegd a Sammelen. Awer d'Jeeër-Sammler Diät war a bleift héich an Kalorien. Et enthält och méi Kuelenhydrater wéi déi duerchschnëttlech modern Ernährung.
Verdeedeger vun dësem Diätmuster suggeréieren datt d'mënschlech Verdauung net evolutiv un landwirtschaftlech Produkter (Cerealien, Mëllechprodukter) adaptéiert ass.
Dofir, wann Dir eng Paleo Diät verfollegt, sinn landwirtschaftlech Produkter aus der Diät ausgeschloss oder limitéiert:
- Cerealien;
- Hülsenfrüchte;
- Brout;
- Mëllech;
- Kéis;
- semi-fäerdeg Produkter, etc.
De Menü besteet haaptsächlech aus Fleesch, Fësch, Geméis, Uebst, Champignonen, Nëss, Eeër. Et enthält och Fette (Avocado, Kokosnoss, Olivenueleg, Fett).
Breuss Diät
D'Breuss Diät ass en Ernärungsprogramm no sengem Auteur, Rudolf Breuss, engem éisträicheschen Elektriker an Healer (heiansdo Dokter genannt, awer hien huet ni op enger spezialiséierter Uni studéiert). Dës Diät war ursprénglech eng alternativ Medizinmethod déi eng Kur fir Kriibs ubitt. Seng Essenz läit am "Hunger vum Tumor", säi Liewen nëmmen aus dem zolitte Bestanddeel vu Liewensmëttel.
Dank der "Nebenwirkung" vum Gewiichtsverloscht huet de Breuss Diätplang ugefaang ze benotzen fir iwwerschësseg Gewiicht ze läschen.
Et besteet aus 42 Deeg vun Ofhale vu festem Iessen. Nëmmen ausgewielte Geméisjusen an Kräutertee gi gedronk. De Jus gëtt industriell aus biologesch ugebaute Geméis produzéiert. Et kann doheem virbereet ginn, mä industriell Jus ass steriliséiert an, zousätzlech zu Geméis Komponente, enthält Milchsäure Bakterien.
Protein Diät
Och bekannt als "Protein", "zyklesch ketogen", "Keton" oder "Keto" Diät. Dëst ass eng wëssenschaftlech bewisen Method déi gutt Gewiichtsverloscht Resultater an nëmmen e puer Wochen produzéiert. Dr Russell Wilder huet et fir medizinesch Zwecker schonn am Joer 1921 benotzt. De Papp vu senger moderner Versioun kann als Professer George L. Blackburn ugesi ginn, deen d'Verbrenne vu gespäichert Fett vum mënschleche Kierper studéiert huet.
Mat konventionelle Forme vu Gewiichtsverloscht kann de Kierper bis zu 40% vun der Muskelmasse reduzéieren. Awer Muskelen sinn d'Haaptfettverbrenner. Dofir, nom Enn vun Diätbeschränkungen, kann de Stoffwechsel net mat der Quantitéit un Energie an der Diät eens ginn, déi virum Diätännerung präsent war. E Jo-Jo-Effekt geschitt. Professer Blackburn identifizéiert den Zoustand vun der Ketose an d'Méiglechkeet vu senger Aktivatioun am Kierper. Säin Haaptvirdeel ass Gewiichtsverloscht duerch d'Verbrenne vu gespäichert Fett an d'Erhaalung vun der Muskelmasse, wat de Risiko vum Yo-Yo-Effekt miniméiert.
Mayer Diät
Dëst ass eng Gewiichtsverloscht Technik entwéckelt vum Dr. Franz Xavier Mayer. Et besteet aus der Limitatioun vum Konsum vu Kalorien, Proteinen, Fette, Uebst a Geméis. Dréchent hart Brout mat Waasser gëtt verbraucht. Knätsch Brout verursaacht eng verstäerkte Salivatioun, wat d'Verdauung verbessert. Drénken verursaacht Diarrho, wat schiedlech Oflagerungen aus dem Kierper läscht.
Haut ass d'Popularitéit vun dëser Method erofgaang (aus offensichtleche Grënn).
Getrennt Iessen
Dëse Schema baséiert op der Virgab datt Proteinen e sauer Ëmfeld am Magen erfuerderen, während Kuelenhydrater en alkalescht Ëmfeld erfuerderen. Dofir sollten Protein Liewensmëttel net zur selwechter Zäit wéi Kuelenhydrater verbraucht ginn. Dëst hëlleft d'Neutraliséierung vun Verdauungsjusen ze vermeiden, doduerch d'Stéierung vum Verdauungsprozess ze vermeiden. Wann se neutraliséiert ginn, kënnen weder Fette nach Proteinen effektiv ofgebrach ginn; Kuelenhydrater fermentéieren a Proteine verrotten, gëfteg Reschter produzéieren.
Dofir ass separat Ernährung keng Diät als solch. Dëst ass e Liewensstil änneren, Diät Upassung. Seng Basis ass eng Kombinatioun vu Protein an neutralen Liewensmëttel oder Kuelenhydrater an neutral Liewensmëttel (oder Konsum vun nëmmen neutral Liewensmëttel). Et ass och wichteg eng reegelméisseg Ernärung z'erhalen a Liewensmëttel a méi kleng Portiounen ze konsuméieren. Duerch d'Reduktioun vum Energieverbrauch déngen separat Iessen och als Method fir Gewiicht ze verléieren.
WICHTEG! Informatiounsartikel! Virum Gebrauch, sollt Dir e Spezialist konsultéieren.